Baza čierna


Baza čierna

Sambucus nigra

Jej biele kvety môžeme vidieť v máji a júni. Najlepšie je však zberať ich hneď po rozkvitnutí, skoro v máji. V auguste a septembri môžeme zberať čierne bobuľky. Čaj z kvetu bazy pôsobí močopudne, mierne preháňa ale je vynikajúcim liečivom proti zahlieneným prieduškám, prechladnutí, reume, tuberkulóze, furunklu a astme .

Utišuje bolesť a ničí choroboplodné baktérie. Zvonku, ako obklad sa osvedčili na kŕčové žily a do teplého kúpeľa na omrzliny. /2 celé kvety na liter vriacej vody zaparujeme 10 min. Bazový list môže pomôcť pri bolesti v kolene a môže z neho vytiahnuť vodu. Stačí ak bazové listy drvíme tak dlho až kým nepustia šťavu a nie sú vlhké. Tieto listy potom priložíme na boľavé koleno a zaviažeme obväzom. Zber bobúľ: musíme ich prebrať a ponechať len zdravé, úplne čierne bobule. Z nich potom robíme sirup, ktorý vynikajúco pôsobí na nervové bolesti a zápaly a rovnako aj pri vyskočenej platničke.  / Liter čiernych bobúľ pomaly povaríme asi 15 minút v 250ml vody. Potom pretlačíme cez sito, pridáme 400g hnedého cukru a ešte 10 min varíme. Vriace nalejeme do sklenených fliaš a na tesno uzavrieme. Necháme pomaly chladnúť. Takýto sirup pijeme tri krát denne zriedený s vodou.

About these ads

Komentáre (5)

  1. Shadel povedal(a),

    21. Máj 2010 o 8:32

    Baza je skvela, najradsej mam asi bazovu vodu z kvetov a bazovy sirup, je vinikajuci :)

  2. Shadel povedal(a),

    22. Máj 2010 o 12:06

    5-6 kvetov bazy, 5 litrová fľaša, 300- 350 gramov cukru, 2 citróny, voda

    Kvety bazy si v kľude môžete natrhať počas prechádzky, hlavne ich netreba zbierať pri rušnej ceste a pod. Stačí nám 5 až 6 takých tých veľkých trsov, ale záleží to od našej chuti :). Doma ich treba vypláchnuť od prachu, chrobákov a všelijakej inej hávede. :) opláchnuté kvety dáme do nádoby (my sme používali sklenené 5litr fľaše) a rozmiešame cukor vo vode, a zalejeme tým kvety. Jeden citrón vypučíme do zmesi a druhý nakrájame na kolieska. Celú zmes necháme odstáť 24 hod (v tieni, teda na chladnejšom mieste), sem tam to môžeme premiešať. (Niekto ešte zvykne pridávať kyselinu citrónovú po dostáti). Potom to stačí precediť, preliať do menších fliaš a skladovať v chladničke. Inakšie namiesto citrónu sa dá použiť aj limetka.
    Dobrú piť :)

  3. Rajka povedal(a),

    24. Máj 2010 o 15:17

    Vysmazane bazove kvety:
    Cele bazove kvety ocistime, namocime do redsieho cesticka alebo trojobalu a vysmazime na oleji. Podavame s tatarskou omackou a opekanymi zemiakmi. Je to mnam! :D

  4. Shadel povedal(a),

    25. Máj 2010 o 18:44

    Rajka wow :D Inac mutti dost davno tak urobila tekvicove kvety :D mnam


Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Log Out / Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Log Out / Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Log Out / Zmeniť )

Google+ photo

Na komentovanie používate váš Google+ účet. Log Out / Zmeniť )

Connecting to %s

Sleduj

Prijímaj upozornenia na nové články na tvoj email.

%d bloggers like this: